导读(房车网 rvie.cn):9月中旬,香港餐饮展上,一台来自武汉的咖啡房车前围满了人。车内,咖啡机正在运转,现烤贝果的香气从窗口飘出。这台房车不用外接水电,靠车载电池和桶装水就能完成出餐。“整台车可以不接外接水电,由车载电池和桶装水就可以完成出餐,能用两天。”疯兔焱乐(武汉)科技有限公司负责人吴文迪对九派新闻说。这是咖啡房车首次在香港亮相。
9月中旬,香港餐饮展上,一台来自武汉的咖啡房车前围满了人。车内,咖啡机正在运转,现烤贝果的香气从窗口飘出。这台房车不用外接水电,靠车载电池和桶装水就能完成出餐。
“整台车可以不接外接水电,由车载电池和桶装水就可以完成出餐,能用两天。”疯兔焱乐(武汉)科技有限公司负责人吴文迪对九派新闻说。这是咖啡房车首次在香港亮相。
关于出餐效率,吴文迪介绍,按8到10小时计算;咖啡能出1200到1500杯,面包一天能出到300到400个。

据了解,吴文迪是清华博士生,他2014年就开始创业,先做了面包和咖啡的供应链,有了全国的供应能力,才开始做了房车的尝试。
吴文迪介绍,来咨询的主要是咖啡、餐饮和酒店相关的客户。“房车本身是一个相对创新的项目。尤其是那些已经做过很多年咖啡、酒店和餐饮行业的老板和采购,他们比较熟悉。”

咖啡房车。受访者供图
展会上,吴文迪发现,“澳洲的、南美的、北美的、东南亚的客人特别多,英国来的采购方也不少。”据介绍,今年5月,咖啡房车在武汉游轮首发;7月,赴成都参展;9月,香港首秀。

咖啡房车。受访者供图
吴文迪介绍,这次带到香港的是一套40万左右的车,投资回报周期约8个月。另有一套15万的方案,回本周期要两年。“大车也是两个人干,小车也是两个人干,人的占比是一样的,但营业额不同。大车回报周期更快。”

咖啡房车。受访者供图
未来在港澳及海外市场,吴文迪说会“两条腿走路”:一部分直接整车出口,但大部分国家和地区需要当地有资深的合作伙伴才能落地。
九派新闻记者 李曾卓
编辑 陶思宇
【来源:九派新闻】
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